普通上海家庭晚饭,今天我休息,多烧点。
吃饭了,今天有~
梅干菜烧肉,烂糊肉丝,辣椒炒猪心;
老母鸡菌菇汤,珍珠米;
手撕包菜,清炒菜苔;
甜甜蜜蜜小蜜瓜。
梅干菜是我在绍兴旅游的时候买的,超级好吃,烂糊肉丝里放了一点鱼丸,烂糊肉丝和梅干菜烧肉也算得上是上海的经典名菜喽。明天阿呆上班,给他带饭就带了这两道菜。
猪心我是第1次买,我自己尝了一口,还蛮嫩的,就是烧的略有些淡。
手撕包菜,二哥超级喜欢吃,里边放的五花肉片,他也很爱吃,而且我家的手撕包菜有点不同,就是烧好起锅之前,先浇一圈锅边醋,因为我家二哥喜欢吃酸溜溜的菜。
珍珠米就是玉米啦,上海话就叫做珍珠米。
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