#香蕉放超市与放家里的区别#【#香蕉在家保存方法#】香蕉在家保存的核心是控制成熟速度，可根据成熟度调整方法：未成熟的青绿色硬实香蕉，需常温避光、阴凉通风保存，远离阳光、高温潮湿环境及苹果、西红柿等释放乙烯的水果，用保鲜膜包裹香蕉蒂或悬挂整串，可延缓成熟3-5天；半成熟的黄皮带少量青斑香蕉，想慢吃可继续常温保存，想减缓成熟可放入1-5℃冰箱冷藏，果皮会变黑但果肉不受影响，冷藏可保鲜2-3天；已成熟的全黄软嫩香蕉建议尽快食用，吃不完可去皮切块密封冷冻（可存1-2个月，适合烘焙、打饮品），或带皮冷藏并在1-2天内吃完。
注意，香蕉不宜长时间放零度以下环境，以免冻坏果肉，大面积腐烂发霉需及时丢弃。