《科学》期刊研究显示，20至60岁人群的代谢率保持稳定，推翻了中年代谢减缓导致发福的传统认知 。这意味着任何年龄段的男女发胖的核心问题并非身体代谢能力下降，而是能量摄入与消耗失衡。就是碳水吃太多，坚持运动的习惯几乎没有，甚至除了上下班的路，其他时间都不动。

学业繁重，工作受气，失恋失婚、人际沟通困难等等因素，会造成我们对碳水的需求特别旺盛，而垃圾碳水吃饱喝足后确实会产生快感，释放一部分生活压力和情感落寞，这就是为什么不能少吃的重要原因。很多人很多年都不会看一本书，没有可以拓宽认知的爱好，甚至从没有听过一场音乐会，但一日三餐顿顿都不能少，必须让碳水填饱肚子和脑子，还得火锅烧烤喝酒抽烟加熬夜，不是非得特别瘦，但不应该不健康，还很难看的胖。

要一直少吃，但要吃好的补充高质量蛋白质，把精细碳水换成少量粗粮，每天食物一多半是蔬菜水果。在这种少吃、再少吃长期坚持的基础上，再选适合自己的运动，一周两三次足够，以出透汗分泌多巴胺让自己感觉快乐为主。不论你是减肥还是保持体重，长年不吃饱饭，每晚保持饥饿感睡觉都是必须的。而这种饿瘦的状态除了让你身材匀称，脸部线条流畅，眼里有光，肤质细腻，还会产生体香。这是真正干净和健康的肉体，自然流露出的荷尔蒙气息，极具性魅力和青春态，我们最想要的少年感也就来了。