有老师问我猪肚咋炒，所以我又炒了一顿。
我买的生鲜超市处理过的鲜猪肚，但回来后，我还是灌入清水，用筷子戳戳洗干净了。
然后确定没有表面脏污，就是用姜片开始热水煮。
煮一会，捞出来，换热水，第二遍大火煮半小时，捞出来切片。
备菜环节就是切蒜叶，蒜蓉，洋葱丝，小葱，雷笋片，青红辣椒。
最后开始炒，油大，锅大，火要大，葱姜蒜炝锅然后就倒入猪肚煸炒。
料汁是生抽，香油和半勺糖，一点点白胡椒。
炒到猪肚卷起来，表皮层能彻底让生抽上颜色，菜就好了[团圆时刻]
猪肚其实比猪肉热量低哦，可以吃可以吃