#每天做三顿饭肺癌风险高2.1倍#油烟能致肺癌这个知识点连我妈都知道。她为了阻止我闻邻居家的饭菜香，在我很小的时候，就给我普及过这条知识。
（我为什么要闻邻居家的饭菜香？因为我妈做饭特别难吃）

今天我就来给大家科普一下油烟为什么会致肺癌。
大家都知道，可吸入颗粒物pm2.5是肺癌的重要致病因素。但大家可能不知道的是，pm2.5不止有固体的烟尘而已，厨房油烟也含有pm2.5。炒菜时，油被溅起形成大大小小的小液滴，悬浮在空气中。大的小液滴可以被鼻毛所阻隔，或者刺激呼吸道纤毛通过咳嗽排出人体。而小的小液滴则可随人的呼吸沉积到肺泡内。不仅如此，因为它粒径小，比表面积大，还能顺便吸附一些有毒、有害物质，一起沉积到肺部，诱发肺癌。
所以，为了自己和家人的健康，我建议大家：
1、做饭时少做一些煎炒烹炸炝锅类的菜，多做一些蒸煮类的菜，这样做菜的人也健康，吃菜的人也健康；
2、尽量买好一些的抽油烟机，并且做饭时开的时间稍微长一些。
3、定期体检。
#健闻登顶计划#

作者：妇产科的陈大夫
介绍：三甲专科医院妇产科医生、医学科普作者
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