二十分钟出餐的一份减脂晚餐。黄牛肉二两切薄片，滚水五秒烫熟，一根黄瓜切条，随意加上鸡爪腌菜（云南南部一种野菜的轻泡菜），新鲜薄荷，小辣椒煎过的苦子果，炸过的蒜头酥，一点鱼露一点醋，一点橄榄油，半只柠檬，上手拌匀，静置三分钟，装盘，吃。 ​​​