【#山姆上新无限繁殖的羽衣甘蓝盆栽被疯抢#】难吃到“羊都不吃”的绿色蔬菜，长进打工人家里。最近，山姆上线了可以自己种的“羽衣甘蓝盆栽”，外表像一簇绿油油的西蓝花被放进一只方形小盒里，并号称“种一次，吃一年”。
这款盆栽一经推出便遭疯抢，据说“只有大清早能抢到，下午就全部售罄”；捧着一盆羽衣甘蓝走在山姆会员店，会触发来自四面八方顾客的提问：哪儿拿的？

前能成茶饮界顶流，后能让打工人化身星露谷农民抢着种……被嘲讽了多年“口感像啃绿化带”的羽衣甘蓝，凭啥让年轻人疯狂爱上？

口感粗糙，味道歹毒，生食、熟食都微苦，引入中国后多作为园艺栽培装饰（俗称“绿化带”），难吃到“羊都不啃、虫都不吃”……属于羽衣甘蓝的恶评很多。然而自2024年夏日起，这种原产于地中海至欧洲北海沿岸的小众蔬菜一夜爆火，起因是喜茶推出以羽衣甘蓝为主打成分的“夺冠纤体瓶”，上线10天便热销超160万杯，多地门店陆续售罄等待补货。自此各式各样的羽衣甘蓝果蔬汁如过江之鲫，奈雪的茶、茶百道、瑞幸、沪上阿姨等头部茶饮品牌都将这种名不见经传的绿色蔬菜纳入新品菜单，连瑞幸等咖啡品牌也试图分一杯羹。

羽衣甘蓝开始被大众熟知，甚至构建出一个庞大的“羽衣甘蓝宇宙”。山姆会员店推出果蔬汁，盒马上线“羽衣甘蓝燕麦杯”，白象生产“羽衣甘蓝轻轻面”，羽衣甘蓝酸奶、冻干粉等各种产品应运而生……食品品牌简直拿羽衣甘蓝当逗号使。名气大了，单价也飙升。羽衣甘蓝成功晋升为小众高格调中产蔬菜，以前八毛钱一斤都没人睬，现在能卖到20-30元/斤。吃不起“绿化带”的年轻人选择自己种。

山姆会员店也聪明地体察到打工人们吃草的需求，推出这款29.9元一盆的羽衣甘蓝盆栽。盆栽不算大，但长得很标准，颜色鲜亮充满生机，美观又护眼，不吃只看也能当居家好摆设。同时这款盆栽的一大卖点是“种一次，吃一年”，标注着“可观赏，可食用，观赏期长达数月”，处处体现可持续理念。

盆栽一经上架就被疯抢，一位顾客看到旁边的男女拿了七八盆，自己买了一盆，一路碰到的阿姨都在问是哪儿拿的。想买到也要费功夫，“山姆会员店”小程序显示这款盆栽仅限线下自提；4月15日，两位北京地区的山姆代购均提到“现在店里没有了，就那几天有”“要买得早上来”。（Vista氢商业）全文链接：http://t.cn/AXMu2avO