#被曝厨师往锅里吐口水餐馆已停业#
佛山外卖店后厨卫生乱象引热议，官方严查

近日，佛山“矮萝卜·江西菜馆”外卖店后厨监控曝光惊人乱象：厨师朝炒菜锅吐口水，还用扫把涮洗炒锅，卫生状况堪忧 。该店为无堂食外卖模式，店长称厨师系热油溅嘴的“本能反应”，承认存在厨德问题并承诺整改 。

4月27日，当地市监部门迅速通报，以食品安全意识薄弱、环境管理不到位为由，责令店铺停业整顿并立案调查，已完成全面消杀、食材送检，同时启动辖区餐饮专项排查 。

事件暴露外卖行业监管盲区与合规漏洞，网友普遍质疑涉事行为及辩解合理性。食品安全无小事，唯有强化后厨透明化、压实平台责任、加大惩戒力度，才能守住舌尖安全底线 。
http://t.cn/AXxBzxgj http://t.cn/AXxB4nTB