#哈尔滨潮汕牛肉火锅剩75克肉被强行凑重##哈尔滨魁牛火锅致歉并整改#近日，有网友发文爆料，哈尔滨魁牛潮汕牛肉自助火锅太平桥百盛门店管理人员，为克扣顾客杜绝浪费的押金，当着民警的面，刻意打捞锅内肉沫、油脂硬拼凑剩余食材重量。
当事人表示，因店内吊龙口感偏硬、牛舌带有腥味无法食用，用餐后剩余五盘牛肉，门店直接判定剩余肉类超重，拒绝退还押金。民警到场现场称重后，桌上剩余食材实际仅75克，未达到扣费标准。门店工作人员却另行打捞锅中肉沫肥油，强行凑重试图扣取押金。

4月26日，涉事品牌官方发布致歉声明，称将对事件全面复盘核查。当晚品牌公布正式处理结果，涉事门店停业整顿一个月、罚款一万元，涉事管理人员予以劝退。目前，发帖博主表示认可品牌处理方案，对结果感到满意。（来源：新黄河）