【土耳其人改变德国人的饮食结构】

中午到了一家当地很多人排队的土耳其烤爸爸店吃饭。

排队的人非常非常多，餐厅里面作为很多，几乎都坐满了。

我点了一个站牌的三明治（图9），整个餐厅开放式厨房，看上去挺干净的。
价格也很便宜，8.5欧元一个。
（但是，我记得我2018年，来奥地利的时候，烤爸爸非常非常便宜，我如果没记错的话，大概3欧元不到就有一个，所以最便宜的烤爸爸在奥地利也涨了一倍以上的价格。这8年整个欧美的通货膨胀涨疯了）。

整个流程等待时间挺长的，我起码花了25分钟才拿到实物。从排队，到点餐付钱，拿到单子后递给服务员，切肉的师傅把刚烤好滋滋冒油的牛肉切片下来，放到食物秤上称重（这点很专业），达到克数后才把肉装入面包里。
然后现场给你加入沙拉，我选了洋葱，生菜，西红柿……

接着，你可以获得一款土耳其烤爸爸。

整个味道我觉得都差不多，是挺好吃的，但是感觉每家欧洲的土耳其烤爸爸店的味道大同小异，吃不出太大区别，吃两次就会腻。

自二战后，欧洲缺乏劳动力开始，大量土耳其东部（传统区，非爱琴海沿岸世俗区）移民进入欧洲（德国，奥地利，丹麦等）做劳务。
欧洲人当时的想法是，只是请他们来务工，他们领完工资就会回国。
没想到，他们到了欧洲，感觉比老家好太多了，来了哪可能回去。来了欧洲之后疯狂的生育，大量的土耳其小孩就成了欧洲的公民。
他们中很多从事餐饮，最典型的就是今天我吃的“烤爸爸”，几乎成了德语区的“国民美食”，已经让德国人离不开了，我感觉德国人近100年肠道菌群结构都因为土耳其餐饮而改变，以后面相都要变～

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