【#蒜薹为啥必须抽掉#】17编辑部认真科普：蒜薹，其实是大蒜植株中心长出的花茎。如果留着不抽，它就会开花结籽，开启生殖生长模式——能量全奔着下一代去了。地下的鳞茎，也就是大蒜头，就会因为营养不够，根本长不大。
后果很直接：农民收入受影响，你的蒜蓉小龙虾、蒜蓉蒸扇贝、蒜泥白肉、蒜香排骨……统统可能“蒜”缺席。#发配河南蒜薹#