上海青喜凉爽湿润的生长环境，耐寒性较强，不耐高温暴晒，一年四季均可种植，以春秋两季长势最好、口感最佳。种植前先挑选疏松肥沃、排水透气好的园土或腐殖土，提前翻耕整平，混入适量腐熟的农家肥或有机肥作为底肥，让土壤保持疏松肥沃状态。播种时可采用撒播或条播的方式，将种子均匀撒在整理好的土面上，覆盖一层薄薄的细土，厚度以刚好盖住种子为宜，之后浇一次透水，保持土壤微微湿润即可。出苗前要做好遮阴保湿，避免强光直晒和土壤干裂，温度适宜的情况下几天就能陆续出苗，幼苗长出两三片真叶后，可适当进行间苗，拔掉弱小、过密的小苗，留出合理生长间距，避免植株拥挤争夺养分。生长期要保持土壤持续湿润，见干见湿浇水，切忌积水烂根，生长中期可追施一次稀薄的氮磷钾水溶肥，补充养分促进叶片繁茂生长。日常养护中放在通风良好、光照充足的位置养护，春秋温和光照适宜全日照，夏季高温时适当遮阴降温，减少暴晒导致叶片老化发苦，同时及时清理杂草，防止杂草抢占水肥，上海青生长周期较短，一般播种后三十到四十天左右，植株长到合适大小便可分批采摘采收。