#宝藏小城滨州邹平很松弛# 来到山东邹平市台子镇，一定要品尝一下这里的非遗美食——台子火烧！这是滨州十大名吃之一，也是邹平人早餐标配。[馋嘴]
邹平台子火烧，又称千层香油麻汁火烧，是邹平台子镇的百年非遗面食，核心是外酥里润、麻汁香浓、层层分明。
火烧的外皮薄如纸、酥到掉渣，一碰即碎。内瓤千层分明、柔韧筋道，软而不塌。麻汁（芝麻酱）浓醇，配香油、花椒、小茴香，咸香回甘、香而不腻。
台子火烧的历史起源于明清天津大火烧，民国时台子镇张氏先祖返乡改良，变小巧、增麻汁，定型为“台子火烧”，四代传承。[good]#微博旅行家# http://t.cn/A6CwPVYj
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