歪酷草梅
26-05-25 11:35 微博认证:《HERS都市主妇》专栏作者 美食博主 头条文章作者

今天继续潮汕牛肉汤粉,食材和昨天略有不同。

原材料有:
一块吊龙牛肉切片
新鲜的米粉
俩颗生菜
一根香菜

纯净水煮开后放吊龙牛肉片进去,变色就可以捞出来了,捞出来后放大碗里;
接着把牛肉汤的沫子撇干净,直到变成一锅清澈的牛肉汤,下生菜烫一下捞出放大碗里;
新鲜米粉煮一分钟,米粉也捞起放大碗里;
大碗里再加大量胡椒粉和少量盐;
然后撒香菜,加煮开滚烫的牛肉汤进去;
加了一勺好友@晴耕雨读的幸福生活 做的辣椒酱;
一大碗清香的潮汕牛肉汤粉就好了,全程不超过10分钟!

本来也想买蒜头酥的,一看一大罐也吃不完,又是油炸的就作罢了。

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发布于 北京