#夫妻吃到苦葫芦瓜中毒进医院#【才吃了几口，夫妻俩上吐下泻，紧急提醒：煮熟也有毒，一口都别吃】#葫芦瓜发苦煮熟也有毒无解药# 夏天来了，很多人觉得“苦能清热”“苦能下火”，专门爱买一些“苦味”蔬菜瓜果吃。但注意了！不是所有“苦味”蔬菜瓜果都能随便吃，这种外表看着清脆鲜嫩的苦葫芦，其实暗藏毒素，竟然把一对老夫妻吃进了医院。

近日，浙江杭州一对70多岁的夫妻，在家炒了个葫芦瓜。吃了几口觉得发苦，也没太在意，觉得“苦瓜败火”。结果，几口下肚后，夫妻二人先后出现恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻，赶紧被送到社区医院。经过紧急补液、护胃、纠正电解质紊乱等治疗，输液好几天才缓过来。医生事后判断：他们吃的是——苦葫芦瓜。医生提醒：如果葫芦、丝瓜、黄瓜等发苦，一口都别吃！

但少数葫芦因基因变异、高温干旱、光照异常、土壤胁迫等，会大量合成葫芦素-碱糖苷毒素，味道越苦，毒素往往越高。这种毒素有三个致命特点：耐高温：翻炒、炖煮、100℃煮沸都无法破坏，煮熟照样中毒。毒性强：可强烈刺激胃肠道，损伤肝肾功能，严重可致消化道出血、休克、多器官损害；无解药：目前没有特效解毒剂，只能靠催吐、补液、对症支持治疗。http://t.cn/AX6lFaSU http://t.cn/AX6lFNeP