【每日一学·岭南第一宝树】

有一种树生于岭南，养于岭南，全身是宝，无一处浪费，古人赞为“百药之长” ，它的名字叫做肉桂树，是当之无愧的岭南第一宝树。古时岭南山居，秋冬湿寒深重，山民常年受风邪侵扰，常有畏寒身痛、营卫不和之症。当地良医深知肉桂树秉纯阳温性，每至深秋，便择晴日采收。粗壮树皮晒干为桂皮，醇厚温中、暖养脾胃；枝头新生嫩枝即为桂枝，轻灵通透、善走经络。

肉桂皮既可入药，又可做为经典香辛料，卤煮、西餐常用，药性侧重温阳、暖脏腑，深耕脏腑内里，能够引火归元，专治上热下寒、虚火上浮。桂枝质地轻盈，药性温而不滞，专走肌表四肢。寻常风寒初起、周身酸楚、汗出畏冷，一锅清润桂枝汤药，便能温通经脉、调和营卫，将体表寒邪缓缓驱散。它不像桂皮药力沉厚、专攻内里，却以灵动温柔之力，守护人体表层气机。一树二宝，各司其职，一温脏腑、一通经络。