#上海一餐厅用猪肉假冒驴肉火烧#【用猪肉代替驴肉，上海一“驴肉火烧”店两名经营者被抓】#驴肉火烧夹猪肉餐厅老板被逮捕#
驴肉成本高，就用猪肉代替。今日，@上游新闻
记者从上海市公安局了解到一起销售造假肉制品案件，2名嫌疑人落网。#上海查扣假劣肉品65吨涉55家门店#

今年4月，上海市公安局环食药侦总队自主研判发现，浦东某餐饮店疑似销售造假肉制品，随即会同浦东分局、市场监管部门开展联合执法调查。经查，自2025年4月起，犯罪嫌疑人朱某豪、朱某鑫在浦东周浦镇开设“驴肉火烧”店，采购卤猪肉作为原料，经调味烹饪后冒充“驴肉火烧”在门店和外卖平台对外销售，销售金额50余万元。

调查发现，卤猪肉的采购价格仅为6-8元/斤，但加工制成“驴肉”餐品后，销售价可达70-80元/斤。目前，犯罪嫌疑人朱某豪因涉嫌销售伪劣产品罪已依法被执行逮捕，朱某鑫被警方依法采取刑事强制措施。

今年以来，上海警方在重点打击“肉源性造假”突出违法犯罪中已累计侦破相关案件36起，抓获77名犯罪嫌疑人，查扣假劣肉品65吨，查处销假门店55家，涉案金额350余万元。（上游新闻首席记者 时婷婷） http://t.cn/AXXJLrr5