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26-06-04 16:21 微博认证:美食博主

#荔枝# 荔枝红时过永兴,满街一片繁忙的销售景象,到处都是卖荔枝王的,而我此番前来要寻找的是一个叫新球蜜荔的稀有品种,在当地,人们也把它叫做青皮或夜来香。新球蜜荔是中国热科院从海口永兴野生荔枝资源选育出来的荔枝品种,2013年通过海南品种审定,目前仅永兴镇有少量种植,成熟期只有约15天(5月底-6月上旬),产量稀缺,属于小众高端荔枝。果实圆球型,果皮黄绿底色、果蒂局部泛红,成熟也不全红,辨识度极高。除了果皮绿色,新球蜜荔这个品种还有一个特点,就是自带一股香气,既似蜂蜜清甜,又似花香清雅,尤其是在夜晚香气最浓,因此也称“夜来香”。果肉雪白晶莹,吃起来脆嫩无渣,汁水充沛,纯甜无酸,不足的地方就是果核偏大。
在市场转了好多摊位,终于发现有一家有售,黄绿微红的模样在一众红色荔枝王中格外显眼。问了一下价格,目前是30元一斤,前阵子最高时价格45元,不过老板只有十多斤果子,我把它全部包圆了,买回去馈赠亲朋好友一起分享。既然价格这么高,为什么不大量种植呢?老板告诉我,永兴地区的荔枝王品种早已经形成规模和品牌,经济效益更好,一棵荔枝王每年产量高达几百斤,目前价格每斤22元,而刚上市时高达68元,堪称果农的摇钱树,因此当地果农几乎都以种植荔枝王为主。而新球蜜荔这个品种产量很低,一棵树一年只能结几十斤果子,经济效益远不如荔枝王,因此种的人很少,只有一些种植户在荔枝王果园中零零星星种个三两棵供自家品尝,略有剩余才会拿到市集卖掉,所以市面上很少能见得到。 http://t.cn/AiruO7wA

发布于 海南