酸菜乌鱼，蒸茄子，水油焖炒豇豆
今天这汤拌饭绝了，没有用成品鱼调料因为都太咸会辣。热油，把花椒爆香再挑出去，下姜蒜炒香，再放鱼头煎香拨一边，下酸菜炒干水份，加足量热开水把鱼头熬到汤色发白，下鱼排和鱼片煮熟捞出，最后尝一下汤的口味，加了一点盐和味精。照顾女儿的口味一点辣椒都没有。#人间烟火气[超话]#
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