今天的茶趣是一个身高185厘米的理工科帅大叔带来的。他问1:19是什么意思。1:19这个泡茶比例很讲究，它属于一个非常经典的泡茶“黄金区间”。我和他说，就是一克茶配19ml的水，这是一个非常通用的起始参考标准，尤其适合用盖碗或小壶来冲泡。然后他认真地下单了珠宝秤用来精准称茶，又下单了带刻度的耐热量杯。果然是名牌大学理工男，做事必须要认真精准。又详细询问泡茶的水温和出汤时间，再观察了半小时我泡茶的过程后，说我看你每次出汤都要尽量把茶汤倒干净是为什么，我答曰避免残留的茶汤影响下一泡的口感。他感觉到自己已经学到了不少泡茶技巧和知识后才意犹未尽地离开。他说马上要退休了，得找点风雅的事来打发时间，喝茶是他的首选。等待他的回馈，希望他能泡出自己喜欢的茶汤口感。 选择百茶堂，许你一缕满意的茶香……