#宁波这场鹅宴一鹅六吃太满足# 6月13日,细雨轻洒象山县东陈乡樟岙村,却浇不灭游人如织的热情。伴随着大气磅礴的开场舞,第十三届象山县白鹅文化季正式拉开帷幕。
作为国家地理标志保护产品、名特优新农产品,象山白鹅再次惊艳亮相,围绕“启幕鹅、品鲜鹅、智汇鹅、趣玩鹅”四大板块错峰展开,为市民与游客献上一场集产业研讨、美食体验、民俗展演于一体的乡村盛会。
美食区里,几座高耸的竹编蒸笼热气腾腾,大厨正挥洒自如地为一道道鹅肉佳肴淋上秘制酱汁。展台上,一碟碟切得厚薄均匀的白切鹅肉色泽诱人,垫着翠绿的生菜,显得格外清爽。现场推出的“一鹅六吃”将象山白鹅的鲜美演绎得淋漓尽致:白鹅献瑞·象山白斩鹅原汁原味,皮脆肉嫩;步步坦途·鲍汁煨鹅掌软糯入味,胶质满满;鸿运当头·红焖本地鹅酱香浓郁,肉质紧实;满堂金玉·鹅公仔排汤清鲜醇厚。再搭配本地小海鲜与农家时令菜,一桌象山风味引得食客纷纷举筷。
“这个鹅肉太嫩了,一点不柴!白切鹅蘸点酱油,鲜得眉毛都要掉了。”来自宁波的张女士边吃边由衷点赞。上海游客李先生更是连连称奇:“第一次吃‘一鹅六吃’,每种做法都有不同风味,红焖的最下饭,我连添了两碗。”(记者 张晓曦 通讯员 王会海)#宁波上演龙舟版速度与激情#
