剥皮鱼三吃_新浪新闻

田螺姑娘_hhhaze

26-06-14 19:31 微博认证：美食作家陈宇慧

剥皮鱼三吃

发布于北京

田螺姑娘_hhhaze：

剥皮鱼三吃

2026-06-14 19:31:55

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田螺姑娘_hhhaze：

苦瓜烧剥皮鱼，花生苗炒黄瓜皮。一时冲动在公号开了个新坑…我发现只要不怕挖坑不填，就可以尽情开坑了[二哈][二哈]

2026-04-27 11:41:58

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冷知识bot：

耗儿鱼本来的样子绿鳍马面鲀，是一种海洋鱼类。因食用前必须将其表面坚韧的鱼皮剥掉，故名“剥皮鱼”，而去皮去头去内脏冻起来运输到川渝地区作为火锅食材时，又被当地人称为“耗儿鱼”。

2024-09-25 09:26:59

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熊小猫儿：

在前排和美食之间我选陈楚生爱吃的肥肠➕剥皮鱼 http://t.cn/R2Wx0DZ

2024-11-09 16:58:05

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白菜GG-林万华：

下雨天去鱼池里抓了两桶剥皮鱼去摆摊 http://t.cn/A6TXFAi5

2024-04-07 17:30:03

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林述巍-林大厨：

剥皮鱼长得丑肉质细腻，干煎却不错！#微博厨房大赛# #厨艺养成记# http://t.cn/A6pwybO8

2023-05-27 12:00:00

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美食家大雄：

这种鱼，肯定有个学名，但很多地方就直接把它叫做剥皮鱼（或者是薄皮鱼？）不知道你是否见过，听过？这种鱼不大，手指长短的一条，扁扁的，没有鳞，鳍只有一点点，差不多净是肉。收拾起来极为简单，冲洗一下，弄干净水分，下到大油锅一炸，炸酥掉，炸透掉，起锅撒点椒盐面，连鱼骨都能嚼嚼吃掉。

2020-08-17 11:59:03

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