#文化中国行守护非遗之根##宋代流传的胡辣汤居然是时令药膳# 穿越千年时光，宋代的饮食智慧依旧在餐桌之上熠熠生辉，胡辣汤便是最好的证明。很多人意外，如今家喻户晓的特色小吃，最初竟是宋代流行的时令药膳。古代四时更迭，寒暑交替易引发身体不适，匠人便选用药食同源的草本与香料熬制汤羹，以温热之性调理身体，做到食养结合。历经朝代更迭，配方在传承中微调，古法熬制的手艺却被列为非遗悉心守护。滚烫的汤汁裹挟着浓郁香气，是市井烟火，更是老祖宗留下来的养生良方，让非遗美食在当下依旧温暖着寻常生活。http://t.cn/AXaSzF5I