今日二人食
虾皮白菜烧油豆腐
盐焗猪肝拼拌猪天梯
清蒸黄翅鱼
芸豆青稞米饭
猪肝洗净用盐焗粉和油腌制10分钟以上,
猪天梯洗净去筋,焯水过冷水去膜备用。
水中放花椒粒,葱段,姜片,烧开,
先下猪天梯,再次烧开后小火,下入猪肝(勿搅拌),盖盖焖煮三分钟。
捞出沥干装盘,撒点白糖,葱花,热油浇给,
淋鱼露(虾油更好),好吃![园丁]
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