前段时间没什么做饭的灵感,吃了几星期的平庸饭甚至丑八怪饭。
昨夜突然灵感涌动,想起家里有之前朋友从曼谷带回来的泰式调料,于是,我做出了下厨一年多来最美味的一个晚餐——泰式打抛牛肉意面。
我用家里常备的冷冻汉堡牛肉饼煎一下弄碎;
用牛肉饼煎出来的油,放大蒜和baby红洋葱把切片鲜香菇和椰菜丝炒一下;
把炒好的牛肉碎和香菇椰菜混合,再加一点白葡萄酒一起炒一下;
炒完撒一点灵魂的泰式打抛调味粉;
最后加入煮好的意面和意面水,再大火炒一下,就可以了!
趁着锅还热,我还随手煎了个荷包蛋——
小火煎到一半,关火、盖盖子一会儿,出来就是一个完美的溏心煎蛋了!!!
最后的最后,我放了一点撕碎的罗勒叶和薄荷叶,这是让整个意面灵魂再次升华的关键。
吃第一口的时候,我都震惊了!!!
我都想不到,这样的美味居然是我自己做出来的!!!
完蛋了,下次我都不一定还能复刻出来了哈哈哈。
我真是平平无奇的做饭小天才[春游家族][春游家族][春游家族]
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