灰碱粽单调美味_新浪新闻

西南菇菇芝

26-06-19 14:16 微博认证：情感博主微博原创视频博主

谁来懂一下灰碱粽
有一种单调的美味

发布于浙江

9向上：

碱水粽子的详细教程，晶莹剔透，淡淡碱香很好吃～ http://t.cn/AX67S3Eu

2026-05-21 05:39:43

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小丑滚泥巴：

#浙江云和一口灰碱粽吃出乡愁味#端午快到了，云和的乡愁，都藏在这一口金黄软糯的灰碱粽里了。#端午节# 山里砍来的杂木烧成草木灰，滤出天然碱水泡上一夜梯田新米，再裹上今年新发的箬叶和龙须草，柴火灶上慢焖十几个钟头。剥开粽叶那一刻，草木清香扑面而来，蘸点白糖，就是小时候的味道。

2026-06-18 12:02:17

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西南菇菇芝：

谁来懂一下灰碱粽有一种单调的美味

2026-06-19 14:16:09

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花生好事鸭：

#中国美食大会#广西南宁美食分享——广西灰水粽做法如下： 1. 制作灰水：将干净的茶子壳晒干后烧成灰，置于容器中，用清水反复淋茶子壳灰，再用干净纱布滤去杂质，得到灰水。也可以用草木灰泡水过滤，或者使用碱面代替。 2. 处理糯米：将糯米洗净，倒入灰水中搅拌均匀，使糯米变成淡黄色，然后

2025-02-18 00:04:12

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偷走一碗云：

#浙江云和一口灰碱粽吃出乡愁味# 一些端午节仪式感，灰碱粽晋升为我今年最爱，蘸红糖好吃！

2026-06-18 13:45:53

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木堤木木堤：

#浙江云和一口灰碱粽吃出乡愁味#端午已至，吃粽子是端午节的“必备项目”。可咸可甜、可方可尖……粽子作为中国历史悠久的传统美食之一，每个地方都有不同的做法和味道。你喜欢吃什么口味的粽子？

2026-06-18 11:58:24

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清晨_Neo：

碱水粽以下是关于碱水粽的介绍： - 基本介绍：碱水粽又叫灰水粽，是粽子的一种，因食材中有碱水而得名，是客家地区知名小吃。早在春秋时期就有粽子的雏形，东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，用菰叶包黍米成四角形煮熟，成为广东碱水粽。 - 制作方法 - 原料选择：糯米可选择圆糯米，口感更Q糯；碱水可

2025-05-30 17:15:53

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这夏乔木：

#浙江云和一口灰碱粽吃出乡愁味#端午时节走进云和乡间，家家户户灶头都飘着独属于灰闲粽的清香。当地取山间干净稻草烧成灰滤出碱水，浸泡本地圆糯米，再裹上肥厚五花肉、蜜枣或是笋干，宽大粽叶层层捆扎，文火慢熬数个时辰。剥开青绿粽叶，米团透着温润的浅黄，软糯弹牙裹着草木清香气，一口下去，山野

2026-06-18 23:33:09

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木晔飛舞：

#浙江云和一口灰碱粽吃出乡愁味# 不取繁复馅料，不负山间馈赠，云和古法灰碱粽，是浙南梯田独有的端午浪漫。山野草木经火成灰、滤汁成碱，澄澈的天然碱水静静浸润一季梯田新米；鲜翠箬叶裹住山野灵气，土灶柴火慢煨时光，历经数小时焖煮，褪去青绿，凝成通体温润的金黄。一叶裹山野，一粽藏经年。剥开

2026-06-18 12:00:14

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客家ren铁头：

灰水粽和碱水粽有什么区别？客家传统正宗的灰水粽是怎样做出来的？今天铁头手把手教大家，从找植物烧灰水到吃上粽子，历经3天，但吃上这一口值了！#端午节特色美食教程##手把手教你粽子包法##粽子有几种包法# @鲜城 http://t.cn/AXiuGMoy

2026-05-18 16:29:01

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Xiangcute：

这牛蛙好吃配菜很多点了两次简简单单KFC一下第一次吃四川人炒的菜不一样的口味好吃好吃很有味道绿色出行

2025-11-05 15:59:49

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推迪：

好爱看詹姆士做的便当系列。他的宗旨是，让女儿吃了长大以后也会想念这个便当。今日重点：便当里的配菜千万不能用高饱和绿色的，要用淡色的高丽菜。不然小孩看了就不想吃。哈哈哈哈哈洗慌[捂嘴哭]

2026-05-24 20:23:05

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粤来粤好吃_：

27973 想请教一下广东的朋友们，本外地人至今只解锁了粿条搭配牛肉丸搭配青菜一种吃法。本地吃粿条常用哪些配菜呀？绿色蔬菜已经多多尝试了，还尝试过其他配菜例如豆芽、千张、木耳丝感觉都不是很合适欸。

2026-01-31 13:01:27

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水獭otter：

#滋味# 家人小聚。凉菜请看上条。热菜：木鱼花炒饭、清蒸鳓鱼、筒骨烧红膏蟹、盐水麻虾、曲嘴肉（藤壶）烧水潺、小管烧牡蛎、家烧本地鸡、鲜炒吊龙、芋艿烧白菜、笋衣烧腐皮、炒芥菜、炸桑叶拼松子麻球、送水果。今天比较有记忆点的是2个海鲜合烧：曲嘴肉（藤壶）烧水潺、小管烧牡蛎。筒

2026-02-08 20:42:29

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秋水雁棠：

看到油油绿绿，肥肥胖胖的菜心，又忍不住下手了，我真的是对漂亮的食材亳无抵抗力，无其它配菜，素炒就很好吃[馋嘴]

2025-12-30 12:34:33

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济南吃货小组：

#济南吃货小组#【十多年老店了！牛蛙很嫩】配菜有金针菇、丝瓜、芹菜…很下饭】土豆丝酸酸脆脆，解腻！蛋炒饭油多很香！凉拌黄瓜是香油咸口的，我不是很喜欢，但藕丁蛮好吃的。总体还不错，就是吃到最后有点咸哈哈[干饭人]BY@今天冷萃没加冰人均：90元，美食坐标：生产路百斯特酒店隔壁的重庆绿色酒楼

2022-11-15 11:20:57

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小桶桶多睡觉：

美味之

2026-04-28 23:27:51

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香菇_比武招鸡腿：

“三郎～真的不好吃嘛～(*'へ'*)” “哥哥～别理他们，他们味觉都有问题” —————— 太晚了，正片有时间的吧（看我贴心的绿色配菜看上去色泽不错吧要不要来一口[笑而不语]）

2017-11-07 23:48:12

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