早前在厦门工作时候就听说过珍珍海蛎煎，但一直没去过，这次有机会去试试，没想到店面这么小，一半以上都是灶台，座位很有限，但不妨碍人家拿了多年的米其林必比登。

海蛎煎分量不大，但是满满都是海蛎，还有一些蒜叶增香，粉浆挂得比较稀薄。海蛎煎就简单用锡纸盒装着，和小店一样，一切从简。印象比较深刻的是，海蛎煎用的番薯粉浆调制得非常弹牙，不过海蛎本身还是有点腥味，要蘸甜辣酱比较入味。因为本身是闽南人，海蛎煎（哦啊煎）从小吃到大，所以并没有尝出珍珍家有特别惊艳的地方，不过整体还是推荐大家尝试。 http://t.cn/R5dgyVl