#京铁微科普# 暑运期间，国铁北京局在部分所属高铁餐吧上新5款热链餐，这些餐食由中国铁道旅行社集团有限公司“京铁佳膳”服务团队的高级厨师带队烹饪，食材都要经过严格筛选清洗、精加工，保障餐食绿色安全。烹饪结束后，美味餐食会经绿色通道抵达指定站台，全程仅需30分钟左右。餐食“上车”后，会被放置在餐车的保温柜内，餐服员第一时间确认生产时间和餐食温度，并严格在保质期内销售餐食。（石宇恒 郭骁勇 尚尔婧 摄）
北京铁路