河北，张家口 #张家口市监局回应大白菜蘸甲醛保鲜# #白菜蘸甲醛#
8月22日，博主“渔猎齐哥”发布视频曝光，在河北张家口市康保县屯垦镇，随机抽查多个大白菜装载挂车，均发现装车前蘸取甲醛溶液用于保鲜的情况。视频中，货车上有标注“甲醛溶液”的瓶子，司机称这批大白菜将运往江苏宿迁，现场人员表示蘸甲醛后可保鲜“2—3天”。博主还称，已在合肥某市场的大白菜中检测出甲醛。

8月22日上午，河北张家口市市场监督管理局回应称：已注意到相关情况，目前市监局、当地农业局及警方均已介入调查。康保县人民政府随后发布通报：经初步核查，视频反映情况属实，系收购商为蔬菜运输保鲜在装运过程中的违法行为。公安部门已对相关人员、车辆依法采取强制措施，案件正在侦办中。同时，对涉事白菜流向紧急追溯，并对全县蔬菜各环节全面排查。

我国《食品安全法》及《农产品质量安全法》明确规定，甲醛不得作为食品用加工助剂生产经营和使用，以任何方式在食品中添加甲醛均属违法。

若担心买到问题蔬菜，可扒掉外层叶子，用清水多泡洗几遍，烹饪前多煮几分钟——甲醛易挥发且溶于水，充分处理后基本不会有大的残留。
食品安全无小事！

#张家口大白菜蘸甲醛保鲜##张家口市监局回应##食品安全##甲醛白菜##康保县通报# http://t.cn/AXpIQlGY