泰式打抛饭复刻成功!香辣下饭,配这个米绝了🌶️
解锁泰式街头同款打抛猪肉饭!做法超简单👇
肉末加姜末抓匀,爆香蒜末小米椒,下肉末炒散。加豆角丁,倒入打抛酱(或自调:2勺生抽+1勺老抽+1勺鱼露+半勺蚝油+一点糖),补点生抽老抽调色,关火前撒九层塔翻匀。
配的是优赐充氮保鲜泰国茉莉香米2.5kg,充氮锁鲜开袋就是清新米香,煮出来油亮软糯,裹满酱汁和流心蛋黄,一口入魂!
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