今天准备做五仁月饼，
但是前面都很正常，
当我自作聪明把部分糖换成了玉米糖浆后，
本来抱团的面团突然松散成颗粒，
这是什么化学反应啊，
加糖浆不应该更容易粘合吗[允悲]
现在我只能加点莲蓉馅抢救一下了，
尝了一口光馅就好好吃🤤
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