去嘉兴途中特意在蚌埠停留，深夜赶来朱记面馆吃碗面，距离砍柴书生上次吃的丫头鸡汤面不远，丫头家的鸡杂面特别好吃，印象深刻。
这次点了鸡腿干扣面，也是20一份，包含一大碗鸡腿汤➕一碗干扣面。鸡腿汤满满一大碗，主料是剁块的鸡腿和鸡血，鸡汤非常鲜美，这一碗要是在南京得卖50。
干扣面是手擀面（小刀面），这种面条的口感非常好，比那些仿制手擀面形状的机制面好多了，调味也很香。在砍柴书生心中，蚌埠干扣面是最好吃的手工干拌面之一。
朱记面馆这碗鸡腿面与丫头鸡汤面是一个风格，对比起来，砍柴书生还是觉得丫头家的干扣面更入味一点，鸡汤差不多，都很鲜！ http://t.cn/R6piNmz
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