#深夜食堂[超话]# 上次做的生腌辣椒圈特别受欢迎，今天再来给网友做一个不辣版本的原材料，依旧选择这种不辣的二荆条。这种辣椒有辣的，也有不辣的，你买的时候一定要找老板问清楚哦。辣椒洗干净后，一定要给它擦干或者晾干。开这里用的是八根，全部切成小圈，然后再切点蒜片。我切了五瓣大蒜，你喜欢的话就多放，不喜欢就少放，把它们全部放进这个可以密封的玻璃罐里。锅里来点油油热关火，然后来一个八角，一片香叶，一小把花椒用余温炒出香味儿，炒好，稍微放凉一下，加两勺生抽，一勺香醋，再来半勺盐、一勺白糖，增香提鲜。开小火稍微煮一下，把糖煮化开，然后把里面的这些香料过滤出来一定要放凉啊。放凉之后就直接倒这个辣椒圈里面盖上内盖，再拧紧外盖，摇晃几下，让每一颗辣椒都挂上料汁。放冰箱冷藏几个小时就可以吃辣，清脆爽口，把它们用来拌米饭，还是拌面条都非常好吃。#专业视频创作季##我的宝藏食谱# http://t.cn/AXWqk2h7