【#苏州05后烘焙师世界技能大赛夺金#】13岁因热爱奔赴苏州学烘焙，“05后”烘焙师侯金辰摘得第48届世界技能大赛金牌！侯金辰是苏州市吴中技师学院烹饪专业学生，师从第44届世界技能大赛烘焙冠军蔡叶昭。本届赛事烘焙主题为“马年”，侯金辰将大熊猫、剪纸、榫卯、皮影等国风元素融入作品，惊艳全场。烘焙项目总时长达16.5小时，共15个模块，每个模块精确到毫米与克重。揉面、塑形、雕刻、烘烤，每一步都不容差错。9月24日下午，完成艺术面包模块的他激动落泪，现场掌声四起。千万次反复练习，少年为梦想全力以赴，为中国烘焙而战！#05后烘焙师把国风元素揉进面包#@苏州新闻 http://t.cn/AXWGlme8