#别一刀切戒掉主食米饭这样吃更扛饿# 【米饭冷藏再加热 减肥更友好吗？ 假期聚餐多 先别急着戒米饭 医生：不用专门吃冷饭 煮好密封冷藏 第二天加热再吃或更“扛饿”】#米饭冷藏再加热更抗饿更适合减脂# 假期聚餐一多，想减肥的人也别急着把米饭戒掉，主食换个吃法，或许对减肥更友好。记者采访福建省第二人民医院有关专家了解到，米饭煮熟后冷藏，部分淀粉会“老化回生”，形成抗性淀粉。这种淀粉不容易在小肠里被消化吸收，而是进入大肠被肠道菌群利用，有助于增加饱腹感，也更“扛饿”。那要不要专门吃冷饭呢？其实不用。米饭煮好后及时密封冷藏，第二天加热后再吃，仍可以保留部分抗性淀粉。所以，减肥不必拒绝主食，把米饭冷藏后再加热，就是一个小技巧。via@第一帮帮团 http://t.cn/AXWx0CW0