又涨知识了，搜了一下DeepSeek，原来银鳕鱼天然含有甲基汞，而且没有任何方式可以完全消除，大人吃也可能中毒。是否中毒完全看食用频率和总量。

看了下这种鱼很多平台都在卖。其实食物链上游的鱼，越要关注汞，大型、寿命较长的鱼更容易积累甲基汞，所以儿童长期高频食用某些大型鱼类需要注意。FDA也明确解释了大型、寿命更长的鱼通常具有更高的甲基汞累积。

不知道新闻里的父母给孩子每天吃多少[允悲][允悲]。说到底一句话：要注意吃的量！把握度！

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