近半数国内成年人存在蛋白质摄入不足的风险，老年人、农村居民情况更严峻，问题来自吃得不够、质量不高，还有不少错误的饮食观念。

调研显示，60岁以上老人超六成蛋白摄入不达标，七成多人不懂科学补蛋白。很多人习惯顿顿吃米面，却忽略肉蛋奶豆。谷物里的植物蛋白吸收率偏低，远不如鸡蛋、牛奶这类优质蛋白。

不少人还深陷认知误区：觉得吃饱主食就够营养，信奉吃素养生，还有人害怕高蛋白伤肾，刻意少吃肉蛋。可普通人与健康老人，需要足量优质蛋白，老年人标准还要更高。#蛋白质‌#

蛋白质不要堆在一顿晚饭吃，三餐均匀分配，每餐保证20‑30克，吸收效果才更好。记住简单的“一蛋一奶一掌心”，每天一个鸡蛋、一杯牛奶、一掌大小的瘦肉，再搭配豆制品，就能补齐基础需求。
别小看蛋白质缺口，长期缺乏会流失肌肉、降低免疫力。饮食不用追求复杂，把优质蛋白吃到位，就是很实在的养生。#45%成年居民存在蛋白质摄入不足风险# http://t.cn/AXlZPHIF