#桂花香是一种非牛顿流体#这几天你闻桂花的样子 桂花香，真像 "非牛顿流体"

先聊聊这个神比喻：为啥说桂花香是非牛顿流体？因为它的脾气跟非牛顿流体一模一样 —— 你用力它变硬，你放松它变软。

非牛顿流体，就是那种 "遇强则强、遇弱则弱" 的玩意儿：淀粉水，你猛砸它硬得像石头，轻轻放手指进去却软得像奶油。桂花香也是这个路数：你凑上去使劲闻，鼻子反而什么都闻不到；你放松脚步、放慢呼吸，淡淡走过，香气却自己钻进鼻腔里，满世界都是它。

这是为啥？桂花香的香气分子很 "懒"，扩散特别慢，主要靠空气的自然流动送过来。你急匆匆凑过去，带起的风反而把香气吹散了；你安安静静站着，香气分子反而有时间慢慢飘到你鼻子前。

所以桂花香是教人 "慢下来" 的香气 —— 你越用力，越抓不住它；你越从容，它越慷慨。

这也解释了为啥桂花树下总是让人舍不得走：它不是扑面而来的，是把你轻轻围住的。这种 "追不到又躲不开" 的香气，才最勾人。 #科普好视频#http://t.cn/AXlLxV69 http://t.cn/AXlLxxnw