#桂花香是一种非牛顿流体#

呃，这种拿一个跨界名词做了一个不够合适的比喻，是有些不知所云……

非牛顿流体是所有不满足牛顿黏性定律，即一定温度下，剪切应力与剪切应变率间不是线性关系的流体——更简单地，即【粘度不是常值，会随外界施力状态变化的流体】。

从这个定义看，非牛顿流体就不是一种/一类流体，而是多类流体的【集合】，其中的性质非常杂乱；有“遇强则强、遇弱则弱”的胀塑性流体，如含水的泥沙层（泥沙浆）、淀粉悬浊液等，如站在含水沙层之上时只有足够用力才坚硬，否则容易下陷；也有“遇强则弱、遇弱则强”的假塑性流体（如快餐的番茄酱，用力挤压则能明显流出），还有超过一定外力才开始流动的宾汉流体等。

因而从物理学角度上，这当然是不合理准确的判断（“桂花香”本身不是流体，更遑论非牛顿流体）；从跨界类比甚至“通感”角度，也不够合适——不仅破坏桂花的幽美，类比指代也不够清晰……

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