有些朋友可能从小就不爱喝牛奶,一喝就拉肚子,或者像我一样,一喝牛奶就容易长痘。
那不喝牛奶,是不是会比每天喝牛奶的人更容易骨质疏松啊?#喝牛奶和不喝牛奶差别能有多大#
那真不至于,牛奶虽然是个好东西,但真没到非喝不可的程度。喝牛奶最大的好处,是它能让你非常省事地获得几种重要营养素。
首先是钙。
一盒250ml的普通纯牛奶,大约能提供250~300mg的钙。现在市面上还有很多高钙牛奶,一盒大约能提供310~325mg的钙,相当于成年人一天钙推荐摄入量的三分之一到五分之二左右。
而且牛奶中的钙吸收利用率不错,还能顺便补充优质蛋白质、维生素B2、维生素B12等营养素。
中国居民膳食指南建议成年人每天摄入300~500g液态奶或相当量的奶制品。
但是!如果你不爱喝牛奶,或者乳糖不耐受、喝牛奶容易长痘,完全可以通过其他食物把这些营养补回来。
🟢 比如说钙,可以吃豆腐,尤其是石膏点制的北豆腐;还可以吃小油菜、芥蓝等深绿色蔬菜。如果能接受酸奶、奶酪,也可以用它们代替牛奶。实在吃不够,也可以考虑补充钙剂。
🟢 蛋白质就更好办了,鸡蛋、鱼虾、瘦肉、大豆制品,都是很好的优质蛋白质来源。如果日常饮食确实吃不够,也可以通过蛋白粉补充。
🟢 维生素B2可以从鸡蛋、瘦肉、动物内脏等食物中获得,维生素B12则主要来自肉类、鱼类、蛋类等动物性食物。
所以你会发现,牛奶能提供的营养,绝大多数都不是牛奶独有的。
我一直觉得,喝牛奶这件事没必要搞得太极端,喜欢喝、喝了舒服,那就每天喝一点。
乳糖不耐受,可以试试舒化奶等无乳糖牛奶,或者乳糖酶。
实在不喜欢喝,或者像我一样,喝了容易长痘,也不用强迫自己,更不需要因为不喝牛奶就焦虑。
发布于 北京
