我非常爱吃日本东北的土特产，南部煎饼（南部せんべい)。
不咋甜，硬脆硬脆的，表面有芝麻或者花生，越是咀嚼，小麦和坚果香气越浓郁，属于可以吃一辈子的那种质朴美味。除了能当零食吃，还能放进汤里煮，煮了就是东北名物料理，煎饼汁。
南部煎饼的“南部”并不是指日本南部，而是指历史上的南部（这是个姓）氏统治区域，大概是今天的岩手县北部和青森县东部那一片。
关于这个煎饼的起源，有个传说：long long ago 长庆天皇来到日本东北，肚子咕咕叫没东西吃，随行大臣找来荞麦粉，揉成面团，就地取材，用武将头盔烤成个又硬又脆的大圆饼献上，天皇一吃，这是啥！五蚂蚁！从来没吃过的味道！天皇吃美了，饼就此流传下来。
几年前我去岩手县旅游就买了一大堆回去，那个时候我大概两百斤，吃东西不太看热量的。今天在超市里又看到，寻思着买点尝尝，就不到我掌心这么大的4片饼，加起来还没麦当劳的吉士堡厚，
热量700多大卡[疑问]
这是什么？
这是火箭燃料吗？

我当年胖的是不冤哈。