【#医生回应男子吃凉土豆蘸辣椒瘦22斤#】#医生称冻土豆产生有益菌可减重# 河南35岁男子用蒸土豆蘸辣椒面减肥，两个月减重22斤。张先生说“前一周特别明显，一天大概能掉一斤（体重）。我就是把土豆蒸熟，冰箱里放一夜，去代替早晚的主食，菜正常吃。8月中旬到现在，体重从83公斤降到了72公斤左右。”对此，内分泌科医生说，冻土豆主要富含抗性淀粉，它在小肠非常难被吸收，主要进入大肠。进入大肠后产生有益菌，调节肠道代谢，改善胰岛素抵抗，最终起到一个减重的作用。#为什么土豆被称为减脂神主食#

一个重点一定要分清：土豆是主食，不是菜。只有拿来替代米面，土豆的这些健康优势才能发挥作用。如果当成菜肴，红烧、炖肉、油炸，加入大量油盐，减脂、控压的好处就会大打折扣。米面照常吃，额外再吃土豆炖肉、土豆烧菜，相当于额外增加主食，还吃下很多油脂，反而不利于减脂控脂。 （综合人民日报、海报新闻） #男子吃凉土豆蘸辣椒面2个月瘦22斤# http://t.cn/AXjjkXxi