#宁波菜场藏着一家44年馄饨老店#10月28日清晨，记者走进鄞州区塘溪镇塘头街菜场，拐过几个巷弄就能看见一家馄饨店。老板娘徐成红一边招呼客人坐下，转身又扎进灶台前忙活。菜场深处，延续了四十多年的烟火，就这么慢慢腾了起来。

早些年，店里靠柴爿烧馄饨，是宁波少见的老味道。细木条在灶膛里“噼啪”作响，火苗舔着铁锅。摊子简单敞亮，几条旧长木凳，几张桌子，佐料更是朴素：葱花、盐、味精、猪油。

五年前，小店搬迁至菜市场，不能再烧柴爿，就换成了液化气。说起老柴灶，徐成红依旧怀念：“以前柴火煮出来的馄饨香，皮子又是手工现擀，味道特别不一样，成本也低。”

今年56岁的徐成红是东钱湖镇人，丈夫施文全60岁，土生土长的塘溪镇施村人。这门馄饨手艺，是婆婆传下来的。夫妻俩接手摊子快十年了。当初老人年纪大，熬不住早起晚睡的辛苦，才交到他们手上，一开始施文全还不太愿意接这份苦差事。

如今徐成红早就练得得心应手，每天清晨五点准时开门，下馄饨、捞馄饨、盛汤，动作麻利干脆。“婆婆今年81岁，身子还硬朗，一到节假日，就来店里帮着包馄饨。”徐成红笑着说，只要身子允许，老人心里总惦记着这个馄饨摊。公公今年86岁，有空也会过来搭把手，一家人守着这口老味道。（记者 马佳威 通讯员 胡静）#宁波大学校庆8米长蛋糕太甜了#