【#2/3国人没吃够大豆# 】#常吃大豆护心血管和乳腺# 大豆是很多家庭餐桌上的常见食物，但很多人没吃够。大豆包括黄豆、黑豆和青豆，干大豆的蛋白质含量为35%~40%，必需氨基酸组成较为符合人体需要，是植物性食物中少有的优质蛋白质来源。需要注意的是，红豆、绿豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆等均属于杂豆类，不能替代大豆类。 http://t.cn/AXYoWk2h
生命时报
【#2/3国人没吃够大豆# 】#常吃大豆护心血管和乳腺# 大豆是很多家庭餐桌上的常见食物，但很多人没吃够。大豆包括黄豆、黑豆和青豆，干大豆的蛋白质含量为35%~40%，必需氨基酸组成较为符合人体需要，是植物性食物中少有的优质蛋白质来源。需要注意的是，红豆、绿豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆等均属于杂豆类，不能替代大豆类。 http://t.cn/AXYoWk2h