澎湃新闻
26-11-14 18:34 微博认证:澎湃新闻官方微博

【#零元面馆老板说骂我越多福报越多#】#零元面馆老板回应创办初衷#一家无门槛免费的“零元面馆”,搅动了一条街。

在南京江宁区殷巷汇金九龙商业街,它吸引周边的老人、零工、骑手等排队免费吃面,也引发了周边拉面馆、牛肉汤店等餐饮店主的不满,他们称“零元面馆”抢走了自己的生意。

在网上,人们议论背后老板的动机、这样的模式是否可持续、是否扰乱了周边市场,让这种少见的“善意”被放到聚光灯下审视。也有网友评论,“一家免费面馆,难住了一条街。”

最终,当地街道和相关部门介入协商,“零元面馆”改变运营方式,仅对60岁以上老人、残障人士、环卫工人、快递员和外卖员等四类群体免费。变化发生后,附近有餐饮店主在观望,也有人仍心存疑虑。

11月13日,“零元面馆”创办人张先生接受澎湃采访时表示,做这件事的初衷,不过是想请大家吃一碗素面,并无别的盘算。他称面馆项目不存在商业变现路径,也没有设计商业模式,倘若打算做生意,绝不会选择这样的方式。

张先生称,在店面选址阶段,他重点留意了南京外来人口集中、经济条件偏弱的片区,还参考AI给出的建议,把岱山、殷巷列为候选,并赴两地实地踏勘。他称,当时他观察到,这两处周边同类餐饮不多,面条店仅有一两家。

他表示,目前两家门店每日出餐量稳定在3000碗,单日运营成本1.5万元。两家店每月租金共计15万元,其中殷巷店10 万元,岱山店5万元。两家店的两名法定代表人是他公司的员工,店长也是他原先公司的员工,他们到面馆任职后薪资维持原有标准。每家门店配置五六名工作人员,其余大多是义工,如果义工自身生活拮据、需要帮扶,面馆也会酌情提供支持。

面对网络上的议论,张先生说这是他一开始没有想到的,“骂我的人越多,我积攒的福报就越多,无所谓。如果全是感谢声,福报反而容易耗掉,没关系。”#零元面馆常客发声#全文→http://t.cn/AXY1dh1B http://t.cn/AXY3TqlM