酸菜炒肥牛
酸菜我习惯提前泡一会儿，去掉一些盐分，冲洗几遍挤干水切碎备用。
肥牛快速烫熟控水备用。
葱姜蒜青红尖椒切好。
锅烧热倒油，油要稍微多一点,倒入葱姜蒜辣椒炒香，倒入酸菜大火翻炒两三分钟，炒出香味，炒干水气，倒入肥牛，加生抽快速翻炒均匀。
发布于 北京
羽萱的妈妈
酸菜炒肥牛
酸菜我习惯提前泡一会儿，去掉一些盐分，冲洗几遍挤干水切碎备用。
肥牛快速烫熟控水备用。
葱姜蒜青红尖椒切好。
锅烧热倒油，油要稍微多一点,倒入葱姜蒜辣椒炒香，倒入酸菜大火翻炒两三分钟，炒出香味，炒干水气，倒入肥牛，加生抽快速翻炒均匀。