1000
油泼面主要原料为高筋面粉，配以油菜、辣椒面、花椒粉等辅料，经和面、醒面、擀面工序后，以210℃菜籽油泼淋辣椒面与蒜末激发香气，制作过程遵循‘面光、手光、盆光’标准，面条形态包含扯面、拉条子等多种类型 ​