厨房新宠-海氏F5玻璃空气炸锅http://t.cn/AXaaftRL
空气炸锅花朵面包
高筋面粉200克、牛奶110克、糖24克、奶粉10克、耐高糖酵母2克、鸡蛋30克、盐2克、黄油15克
除黄油和盐以外的原料混合成没有干粉的面团，冷藏水合半小时，取出揉出厚膜加入盐和软化黄油，揉至黄油吸收，再揉至可以抻出薄膜的状态，面团排气收圆盖保鲜膜松弛30分钟，分割成20个面团揉圆排入中号圆形面包纸托进行发酵，发酵结束撒干粉划花刀，145度15分钟，翻面150度再烤5分钟。#梅家食谱#
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