#端午[超话]# 四川人过端午也在进化中，#四川人过端午给到一个夯##网络中国节# @四川文旅 小时候，过端午吃包子馒头麻花馓子，那时候都没有吃粽子这一说。现在是，啥子吃的都有，想吃啥吃啥。
记忆里的端午，没有粽叶，没有咸蛋。天刚蒙蒙亮，爸妈就在就在案板上揉面了。白瓷盆里发了一夜的老面，蜂窝似的冒着酸香，兑了碱水，揉得案板吱吱响。那天必定是蒸包子馒头的日子——四川人端午不吃粽子，至少三十年前我们那片不吃。
街上包子铺的蒸笼摞得比人高，雾气腾腾漫过街沿。肉包、糖包、芽菜包，白胖胖地挤在一起，咬一口油便顺着指缝淌。
家家户户还要炸麻花馓子，面团搓成细条，对折再拧，下油锅时滋啦一声，金黄的泡儿鼓起来，满院子都是酥脆的香。邻居嬢嬢端着一笸箩馓子过来串门，说：“端午吃这个，才叫过端午。”
那时不懂为什么端午要吃面食。后来才听老人说，旧时糯米金贵，端午便用麦面替代。乡间赶场，卖麻花馓子的摊前挤满孩子，捏着五分钱硬币，踮脚望着油锅里翻滚的金色。若是谁家蒸了花卷，撒了花椒盐，那便是顶好的滋味了。
如今什么都变了。超市里粽子堆成山，嘉兴的、成都的，肉的、蛋黄的、豆沙的，塑封得漂漂亮亮。孩子问我端午吃什么，我说你想吃啥就吃啥。
包子熟了，我掰开一个，热汽扑在脸上，是记忆里碱水和麦香混着的味道。窗外飘来隔壁煮粽子的甜腻，餐桌上却摆着麻花、馓子、卤鸭子，还有外卖送来的海鲜粥。四川人的端午，早没了固定的吃食——想吃什么，便是什么。
可奇怪的是，当咬下冰淇淋粽时，我却格外怀念那个只有馒头包子的端午清晨。母亲掀开锅盖，白汽腾起，把整个厨房都罩进朦胧的麦香里。那时我们什么也没有，却又像什么都有了。