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小儿糕以糕粉、砂糖、猪油为主料制成。其外观呈色泽花纹清晰的片状，色白或鲜红，具有糕粉特有的清香味，口感清甜不粗糙。制作时按4.4斤成品配比，取糕粉3斤、砂糖1.2斤、猪油0.3斤，经湿粉浸泡、麦子烫漂、混合搅拌、糖浆炼制、模具压制等多道工序成型。成品需冷却定型后包装，工艺注重原料配比与压制密度控制，最终形成质地细腻、甜度适中的传统糕点特色。